在中原大地的美食版图里，来自信阳息县淮河两岸的酸辣粉，正以独特的风味出圈。这款以当地优质红薯为原料的美食，凭借劲道弹牙的粉饼、醇厚浓郁的汤底与丰富多元的配料，不仅征服了国内消费者的味蕾合优投资，更飘香海外，成为年轻群体追捧的“网红美食”，而这背后，是息县红薯产业从“小特产”到致富“大产业”的华丽蝶变，离不开农行河南省分行的金融支持。
息县地处秦岭淮河气候分界线，坐拥北纬32度“黄金种植带”，75.4公里的淮河过境，孕育出肥沃的沙质土壤层。这里年均降水量超900毫米，昼夜温差达12℃，独特的自然条件为红薯淀粉积累提供了绝佳环境，造就了息县红薯的上乘品质。
依托这一生态优势，息县红薯产业规模持续壮大。目前全县红薯种植面积达20万亩，年产量突破60万吨，不仅实现了规模化种植，也延伸出酸辣粉等深加工品类合优投资，构建起从育苗、种植到加工的完整产业链，奠定了坚实产业基础。
作为息县红薯深加工产业的龙头企业，豫道农业科技发展有限公司曾面临“幸福的烦恼”——订单排期已至三个月后，急需扩建生产线保障交货，但资金短缺成为“拦路虎”。农行信阳息县支行得知企业困境后，迅速行动，多次深入企业生产现场，实地调研经营状况，量身定制金融方案。通过开辟绿色审批通道、组建专项工作专班，仅用3天时间便为企业投放1000万元贷款，及时填补了资金缺口。
展开剩余50%这笔信贷“及时雨”，让企业得以快速购置自动化、智能化生产设备。如今走进企业车间，从红薯粉压制、调料包分装到成品装箱，全流程高效运转，科技感十足。目前，该企业日均可加工红薯淀粉20吨、生产酸辣粉30万桶，其生产的酸辣粉累计销量超9亿桶，连续两年稳居全国销量榜首。
“以前种红薯怕没销路，现在有企业收购，还有农行贷款保障，省事儿多了、放心多了!”看着即将迎来收获的红薯，种植户张大姐满脸笑意。在息县，“红薯干红薯馍，离了红薯不能活”的俗语，印证了当地悠久的红薯种植历史，但“企业缺采购资金、农户垫付农资成本”的难题，曾让“企业+基地+农户”的产业链运转一度“卡壳”。
为破解这一困境，农行息县支行依托“一县一品”专项信贷产品，为种植户提供10万元-50万元不等的信用贷款，无需抵押担保，有效缓解了农户资金压力。截至目前，息县支行已累计向红薯等当地特色产业投放涉农贷款14.6亿元，惠及6000余户各类经营主体，推动产业链上下游“抱团发展”，让更多农户共享产业发展红利。
下一步，农行河南省分行将继续聚焦老区特色产业发展需求，以更精准、更贴心的金融服务，助力“小红薯”真正成为富民强县的“金疙瘩”，让一碗碗、一箱箱息县酸辣粉从田间地头走向全国乃至全球餐桌合优投资，在豫南大地上徐徐展开“产业兴、农民富”的乡村振兴壮美画卷。(来源：农行河南省分行 作者：李亮亮 陈鸿宇)
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